Barnkalas eller vuxenkalas, spelar ingen roll. De här havrebollarna kommer garanterat att bli succé.
När Frida var 6 år var hon bjuden på kalas hos Joakim. Vi pratar om år 2000 så ni förstår att det är väldigt många år sedan. Joakims mamma Catrin hade gjort helt fantastiskt goda havrebollar. De smakar precis som pinfärska köpta havrebollar. De är oemotståndliga. Jag har gjort dem många gånger och alla tycker att de är helt fantastiskt goda. Jag har gjort dem på vanligt smör och även laktosfritt smör. Båda fungerar perfekt.
Världens godaste havrebollar
Ca 60 chokladbollar (självklart beroende på storleken på bollarna)
- 500 gr smör
- 5 dl socker
- 1,5 liter havregryn
- 2 msk kakao
- 1 msk vaniljsocker
- ½ dl starkt bryggt kallt kaffe
- kokosflingar
Gör så här
- Vispa smör och socker i ca 15 minuter. Smeten ska blir väldigt mjuk.
- Mixa havregrynen i en matberedare och blanda i havregrynen med det vispade smör- och sockerblandningen.
- Tillsätt kakao, vaniljsocker och kaffet.
- Blanda väl.
- Rulla bollarna och rulla dem runt dem i kokos eller pärlsocker.
Det blir väldigt många havrebollar och jag kan lova dig att det behövs många för de tar slut fort. Blir det några över brukar jag frysa in dem och ta fram när det kommer oväntat besök.
Lämna ett svar