Share


Kul att testa nya och enklare middagar. Hittade ett recept på nätet där jag bytte ut olivoljan mot krossade tomater för att få en nyttigare middag. Inser att tomatsåsen kan ätas till allt möjligt så som grillad kyckling, blanda med matris, förmodligen vad som helst. Beroende på vad du vill äta till är det bara att lägga till olika kryddor och hetta. Vi har ätit tomatsåsen kall och som en Italiensk pastasallad med buffelmozzarella och svarta oliver. Super, super gott och enkelt.

Sås på soltorkade tomater

  • ½ stor burk soltorkade tomater i olja
  • ½ citron, skalet och saften
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 ask, 390 gr krossade tomater, jag brukar använda Mutti eller Garants ekologiska krossade tomater

Gör så här:

  • Skala och skiva vitlöksklyftorna.
  • Skiva soltorkade tomater om de är hela.
  • Lägga alla ingredienser i en matberedare eller använd en mixer. Mixa ihop allt till en krämig sås.

Klar att serveras till en pastasallad eller grillat!

Smaklig måltid!