Välkommen!

Kategori: Tips

Gör egna bivaxdukar

Share
Nu är både vardagsosten och parmesanosten inlindad i bivaxdukar. Tycker att de blev väldigt fina.

Fick tips från min vännina Tina om fördelarna med bivaxdukar istället för platspåsar. Vi försöker plastbanta så mycket som det går och detta blir ett steg i rätt riktigt. Hur enkelt som helts att göra och otroligt kul. Eftersom jag sparar gamla lakan, påslakan eller örngott så hade jag det jag behövde hemma förutom bivaxet. Det köpte jag via min kollega Elham.

  • Klipp en tygbit från gamla lakan/påslakan. Jag tog samma mått som en plåt 30×42. Jag fållade in alla fyra sidor. Nästa gång ska jag testa att bara zickzacka istället. Märkte att det behövdes mer bivax för att det var mer tyg i kanterna efter det att jag hade fållat.
  • Jag valde att tvätta bitarna innan.
  • Lägg tygbiten på en plåt med bakplåtspapper under.
En bit påslakan.
  • Strö på bivax granulat. Det går lika bra med bivaxplattor som du bara bryter i mindre bitar.
Ta hellre för lite bivax när du sätter i plåten i ugnen. Du kommer att se om det finns områden där det saknas. Då fyller du bara på med mer och in med plåten i ugnen igen.
  • Sätt in plåten i ca 65-70°. Bivaxet smälter efter ca 5-10 minuter.
Här är det några större bivax granulat som tar lite längre tid att smälta. Man kan också se några ljusa områden där jag har fyllt på med mer bivax.
  • När allt har smält och hela duken är blött så häng upp den en stund på en tvättlina. Duken är torr inom några få minuter.
Bivax duken på tork.

Vaniljstång

Share

Ströcker med vanilj

Ibland använder man både frön och hela stången när man bakar eller gör efterrätter. Men, ibland så används bara fröna. Då brukar jag stoppa vaniljstången i mindre bitar i en burk med strösocker. Du kan lägga i hur många som helst. Efter ett tag brukar jag ta bort de som har legat där ett tag innan jag fyller på med fler.

Jätte gott att strö över färska bär eller kanske till yoghurten på morgonen.

© 2020 Mari Borgenport

Tema av Anders NorenUpp ↑