Min svärson Nicklas sa att han ville ha lite svartvinbärssaft. Hoppas att den smakar som hans mormors och hans barndomsminnen. Hittade svarta vinbär i frysen som jag fått från min svärmor.
God och enkel svartvinbärssaft.
Svartvinbärssaft
Ingredienser
- 2 liter svarta vinbär
- 6 dl vatten
- 6 dl socker per avrunnen liter saft
Gör så här:
- Koka upp bären med vattnet i en kastrull. Låt koka ca 10 minuter.
- Sila av bären.
- Mät upp den silade saften och häll i rengjord kastrull. Tillsätt sockret och gör ett snabbt uppkok.
- Tappa upp saften på väl rengjorda flaskor. Jag gör rent flaskorna i ugnen, se tidigare inlägg.
Hoppas att det smakar!
Lämna ett svar